是属于云南的特产，而且也属于国宴的菜。属于云南最有代表性的菜，已经流传了大概两百多年。
　　所以也算得上是一种云南传统上的菜肴。而主要食材就是鸡肉肉。
　　汽锅鸡顾名思义就是用蒸汽来蒸，不仅养生补血，而且还能够健脾开胃。
　　还能够保留基本身原汁原味的香味和肉味。“据说在清代乾隆年间，汽锅鸡就开始流行了，是临安府福德居厨师发明的吃法，味道鲜美而且先进。”
　　“听说这道菜还直接让当初的天子给发出感叹，表扬，而当初福德居的厨师还为此得到了五十两的赏银。”
　　“你们应该知道当初的五十两相当于现在的多少钱，所以这不用说了吧。”
　　说到这里的时候，李潇不由的感叹了一句，而且听说当初这一位大厨做这道菜的原因就是为了得到这个赏钱，为自己的母亲治病。所以有这么一个大孝子所做的美食，谁又不想去尝一尝味道呢？
　　听到李潇的讲解，不少人都直接去翻阅了典故。也有很多人直接说到。
　　“这个典故我也知道以前广为流传，只是后来便没有多少这个消息了，看来李潇对这个吃的真的是了解的太透彻了。”
　　而另外一个人直接发了一句话吐槽的“拜托，楼上的那一位，你忘了吗？李潇可是个美食博主呢，如果他不研究这些吃的该怎么办呢？”
　　说到这里的时候，他们直接大笑了起来。
　　听到这一番话，他们也不知道该说什么。
　　“对了，就是这样子的嘛。好了，咱们也别在这里说了，赶紧准备好自己的碗和饭菜吧，不然的话等会儿看到李潇吃一口饭，我们就要饿肚子了。”
　　看到这一句话，李潇哈哈大笑起来，而就在这个时候，服务员已经把器官给端了过来。去过试用的陶瓷火锅。
　　鸡肉是杨林鸡。
　　听说是选用了最为名贵的药材来喂的小鸡，所以味道可以保证，非常鲜美。其实做法也非常的简单，汽锅外形非常的古朴，然后里面是扁圆，扁圆的，中间还有一根空心的管子，而蒸汽就是从此处进入的锅子里面，随后冷却后记住锅中变成鸡汤。
　　而这个鸡汤里面的肉经过蒸煮之后也变得非常的烂，软，非常的香。
　　鸡肉鲜嫩爽滑，而且这个汤汁非常的唯美，因为肌肉本身就有中草药的味道，所以吃上去的时候一点儿也不腻，反而觉得特别的舒服。
　　尤其是在里面加上一些常见的配菜，味道更是美味。
　　再把鸡肉放到沾水里面滚一道，味道更是绝极了。
　　李潇不由的感叹了一句。
　　“幸好此生在云南，能够吃到这么多好吃的东西。”
　　这个时

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