入碗里,再打上一勺鸡汤。”
“紧接着在把刚刚煮的鸡肉给切碎,切好的鸡肉放到米线上面,加入葱花和适量的盐巴,味精调味。”
“这样一份简简单单的云县鸡肉米线就做好了。”
“重点还是在于这个鸡汤,大家熬鸡汤的时候要注意一下。”
“学会了的话就赶紧去做吧,我等着你们给我交作业哦。”
“是不是特别简单?这个其实不用找妈妈也能做。”
李潇开了个玩笑,随后走出了这家店。
今天最想吃的云县土鸡米线已经吃到了,那么接下来他去哪里呢?
接下来当然就要去逛逛云县的一条小吃街。
这条街被叫做回营街,据说街上有很多清真的美食。
这怎么能不去试一试呢?
说走就走,李潇带着直播间的粉丝们,飞快的打了个车到回营街。
街上有很多的小摊贩,正在售卖一些小吃。
就和之前提到过的一样,有很多的种类。
其中很常见的是大盆里泡着的一些水果。
这些水果被泡的有些发白发黄,反正不像是刚摘下来的那种翠绿色。
梨泡出来是黄色的,还有一些油柑果,本地人称之为橄榄。
这种橄榄也被泡在大盆里,原本是酸溜溜的味道,泡他的水,里面加了盐。
这样泡出来的橄榄就没有那么酸,而且吃到嘴里,有汤里面的咸味,还有酸味,隐隐约约的能够品尝到一些苦。
吃完一个之后,嘴巴里会慢慢的开始回甘。
慢慢的变得甜甜的,但是这个时候如果你再吃一个这种橄榄,嘴巴里就又会变得又咸又酸。
真是一种奇妙的感觉。
李潇在街上就买了一罐子用盐水泡过的橄榄。
这种橄榄,大概泡制了一个月的时间。
都是小摊的摊主们在山上自己摘来的。
而且他们家的这种橄榄属于山上比较大的那种。
听说有的山上有很多的橄榄,而有的山上却很少。
这种东西在当地属于一种野果,多的时候漫山遍野都是,由于他味道很酸,又很常见,而且有清热解毒的功效,很受当地人的喜爱。
用盐水泡过之后的橄榄就没有那么酸了,会被同样这样处理的,还有一些酸芒果酸多依,当然还有梨。
梨的味道就和那些酸酸的不一样了。
前面说的那些泡出来之后是酸咸的味道,而梨被泡出来之后,却是又咸又甜的味道。
有点奇怪。
不过当地人好像很喜欢这样的吃法,据说还有止咳的功效。
梨原本就可以润肺止咳,李潇买了一罐泡梨。
摊主询问李潇是要在这里吃还是
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