631.霉豆腐_打卡:从三流主播到顶尖食神

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圆滚滚的肚子,李潇看到这园子就不由自主的想到了某只,只知道吃和睡的熊猫。

  不知道他现在睡醒没有?

  夹起一个圆滚滚的丸子放入口中。

  糯米的清香,肉酱的肉香,豆腐的豆香,还有一点点葱花和辣椒的香味,通通交织在这一盘里。

  一口咬下去,多汁的肉酱和绵密的豆腐一起在口腔里绽放。

  由于这丸子是清蒸出来的,所以一口下去肠道的便是这豆腐和肉酱最原本的味道,然而他们却结合的恰到好处,丝毫不会抢了另一方的风头。

  肉汁和豆腐在口腔中结合,虽然清淡,但是仍旧让人回味无穷。

  “这道菜和豆腐烩白菜一样,很适合生病的人吃呢。”

  “清蒸的做法保留了食材最原本的味道,香气四溢。”

  “而且丸子的口感Q弹,外层的糯米更是丰富了口感。一口下去,肉汁四溢。”

  “这个做法也不是很难。”

  “豆腐和肉末,加适量的盐和味精搅拌均匀,在打上一个鸡蛋,外层裹上糯米,上蒸笼蒸熟,这道菜就做好了,是不是很简单?”

  “大家快去试试吧。”

谷浇</span>  桌子上的最后一道菜是弥渡的特色卷蹄。

  这一盘卷蹄看起来红彤彤的,像是腊肉的颜色。

  最外面的一层看起来像是猪皮,里面则是瘦肉。

  卷蹄虽然叫做蹄,但是却不是猪蹄,只是一种形似猪蹄的食物。

  做好的卷蹄甚至可以存放八九个月之久。

  白瓷材质的大盘子里,卷题被切成薄厚均匀的一片一片,围绕着中间的一朵红花摆成了一个圆。

  那红色的花下面则是一点葱花和香菜。

  很明显这是一道凉菜。

  但是由于上菜上来的比较晚,所以直到现在李潇也没有品尝到它。

  李潇夹起一片放入口中咀嚼。

  “哇,这卷蹄的味道鲜,嫩,酸,香,非常适合用来下酒呢。”

  李潇感叹一句,再次夹起一片放入口中,细细品味。

  “这卷蹄的外表比较Q弹,有韧性。”

  “里面的瘦肉吃起来不柴,咦,这些白色的部分是什么呢?”

  李潇仔细的咀嚼着自己嘴里的食物,分析着这个食物究竟是用什么食材以及什么手法制作而成的?

  “原来是萝卜,还有米粉。”

  李潇晃然大悟的说道。

  弹幕上从来就没有不热闹的时候。

  “哇,原来还有主播没有见过的食物吗?”

  “看来主播也是第一次吃这个呢。”

  “这个东西得有一点像我们这边的一个特色食物,我忘了叫什么名字了,但是那个是用猪肚包着其

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