抢味意头的麻婆豆腐石锅移走，过了几分钟，带着淡淡清甜气息的甜烧白开始散发出属于它的香气。

　　缓了这么一会儿，李潇口中的麻意和辣意渐渐散去，他低下头，仔细观察着面前的甜烧白。

　　甜烧白，属于四川九大碗之一，俗称夹沙肉，也叫面前这道甜烧白。

　　甜烧白选用的是猪的五花肉部分，辅以糯米、豆沙，将豆沙夹入肉片之中，放入蒸笼中用小火慢蒸，蒸到酥软之后就可以出锅了。

　　一般来说，甜烧白的外形看上去都宛如一个倒扣的碗，所以才会被称为“九大碗”之一。

　　而放在李潇面前的这道甜烧白，竟然是少见的塔状。

　　从外面乍一看没有察觉出，这塔状的烧白里，居然还是属千层款的。

（本章完）

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