最后一个菜。

　　冬菇酿。

　　李潇夹起眼前的冬菇酿：

　　“这玩意制作很简单，但是非常得体，无论是作为家常菜，还是宴客使用都非常好。”

　　“选个头不大不小的鲜冬菇，食指和拇指轻轻一扭，将他的菇柄扭下来。”

　　“将伞盖的背面清洗干净，特别是伞盖上面细细的褶皱。”

　　“这里是最容易藏污纳垢的地方，很多昆虫喜欢在这种温暖潮湿且阴暗的地方产卵。”

　　“洗干净之后，将馅料放入伞盖中。”

　　“可以直接放在平底锅上煎，也可以直接放在蒸锅上蒸。”

　　“前者吃起来焦香四溢，后者吃起来则更加清甜。”

　　“两种都好吃，他们这里是蒸的，让我尝尝这玩意好不好吃。”

　　说着他就把，小小的一个冬菇酿塞进嘴里。

　　肉汁在嘴里蔓延，刚刚采摘的冬菇，还带着山林中泥土的芬芳。

　　这些冬菇显然是天然木桩培育的，而不是使用菌菇包培养的。

　　没有那种难闻的烂木头味道。

　　而且因为发育比较慢，整体的口感很结实，没有那种松松垮垮的感觉。

　　“好吃！”

　　“靠山吃山靠水吃水，这冬菇很地道，不是速成菇，而是天然的木头菌！”

　　“最后的这个冬菇酿，能拿到90分，其中十分是给这冬菇的。”

（本章完）

『加入书签，方便阅读』