389.传信和传统的融合_打卡:从三流主播到顶尖食神

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一章

也立刻明白,里面的水牛奶为什么会偏甜。

  因为他刚才居然疏忽了,酥皮本来就是偏甜的,要是里面流心的水牛奶馅甜味不够,就会让整体变得很奇怪。

  现在一口咬下,连带着酥皮,包子,以及里面的水牛馅一起品尝,整体就变得协调起来。

  他满意点头,虽然菠萝包做得比较普通,只是稍微比大部分的面包店好了那么一点。

  胜在新鲜出炉,包子的纤维组织更加纤细柔软。

  酥皮也还在脆脆的阶段,加上水牛奶馅做得实在太过惊艳。

  以至于整体的评价,就远超了预期。

  “这个水牛奶菠萝包非常棒!”

  “外面是非常传统的菠萝包,里面却是打破了常规的馅料。”

  “如果只有外面的菠萝包,那么这个水牛奶菠萝包就只有75分。”

  “但是内外协调在一起,他的分数就能达到85分到90分的水平。”

  吃完整个菠萝包,李潇喝下一口味道比较淡的普洱茶。

  因为吃完这个菠萝包后,整个舌头都充斥着牛奶的甜味。

  不过瑕不掩瑜,这并不能掩盖这个菠萝包的出色。

  喝下小半杯茶,李潇又把视线落在那碟金黄色的一口酥豆腐上。

  筷子夹起一块小小的一口酥豆腐。

  这时他并没有急着吃,而是和大家介绍起这个一口酥豆腐的做法:

  “难得看到个简单的,和大家介绍一下它的做法”

  听到这句话,直播间的观众老爷们就不开心了。

  “什么叫看到这个简单?”

  “主播想表达的意思应该是有手就会的意思吧”

  “好家伙,我感觉我被歧视了。”

  “拜托,好歹我也是能协助我妈做年夜饭的,居然这么小看我?”

  “很好奇楼上的大佬,是帮母亲买菜,还是帮母亲洗菜?”

  “有一说一,前面这么多样,你们觉得哪一样是你们学得会的?”

  一言既出,原本纷纷扰扰的弹幕,瞬间静止。

  不过2秒后,弹幕再次热闹起来,不过这次弹幕的内容却不再是怒斥李潇小看大家。

  至于,想让观众老爷们认错,那绝对是不可能的。

  李潇瞥了一眼弹幕轻笑一声,也没去管观众们吹嘘自己能做满汉全席,他轻声开口:

  “这道菜做法10分简单,最重要是在他的炸粉上。”

  “粘米粉,普通面粉,土豆淀粉,无铝泡打粉用2:2:2:1的比例混合成炸粉。”

  “将内酯豆腐,切成一节拇指大小的小方块。”

  “让豆腐的表面均匀地沾上混合好的炸粉,用手轻轻捞起,抖掉余粉。”

  “等待5-10秒,让豆

(本章未完,请翻页)

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一章