347.粤菜的没落_打卡:从三流主播到顶尖食神

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要注意的事项。

  这也就导致他根本不知道最后一轮的考试,完成后是需要一定时间的等待。

  不过幸好他完成的时间还比较早,要是前面不是三位考生,而是30位考生,那就完蛋了。

  毕竟,他制作的【紫苏海胆天妇罗】以及【清蒸石斑鱼】都是需要尽快品尝的,时间越久这两道菜的味道就会越差。

  还好,三位考生的评分过程并不算太久,大概等了10分钟,10位评委再次聚集在了李潇的身边。

  评委们拿着自己的碗筷,走到8道菜品面前。

  一个戴眼镜的评委看着8道风格鲜明的菜品,点头说道:

  “不错,8道全是经典粤菜,已经很多年没见过了。”

  旁边一个头发有些花白的老头也附和道:

  “确实如此,最近几年粤菜有日渐式微的趋势啊!”

  又有一人苦笑:

  “这也是没办法的,成本太高,太依赖厨师,没法量产和推广,老板的收益低了,愿意继续开粤菜料理的人自然就少了。”

  几人一边讨论,一边将筷子伸向不同的菜品。

(本章完)

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