289.给他一次机会_打卡:从三流主播到顶尖食神

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多。

  嘴长在人家身上,人家吃完后直接说不好吃又或是很难吃,又或是各种的挑毛病,那就够他们全聚德喝一壶的了。

  虽然从李潇那里听到了对方诚恳的原谅,但是小燕这边却没有任何的松懈。

  她连忙让人打开对方的直播间,全程盯着看看对方会不会表里不一。

  要是出现这样的情况,她也需要立刻处理或是给钱,或是通过其他的公关手段。

  他们可不能让自家刚刚好起来一点点的口碑又重新恶化,要知道一个几百万粉丝的大主播说你一句不好。

  请100个10万粉丝的主播过来吹嘘,都抵消不了那位几百万粉丝的大主播的一句差评的副作用。

  当然李潇并没有他想的那么龌龊,一就是一,二就是二。

  要是服务态度不好他会跟自家的观众如实反馈,不会说因为对方服务不好,而把黑锅扣到菜品上面。

  当然刚才那位名叫李炳胜的厨师,虽然态度确实有点傲慢。

  但也给自己的直播间还是带来了不少的笑料的,所以他是真的没有放在心上。

  李潇看着摆在自己面前的这一份小小的盐水鸭肝,分量不大一共大概只有10来片。

  切得很薄大概和小拇指的厚度相差无几,而大小则和两只大拇指差不多。

  大概就是一个鸭肝的分量,不过这边厨师将压杆处理得比较干净,边边角角也全部修饰掉了,从外表看很难看出来是一块鸭肝。

  李潇夹起最上面的1块四四方方的鸭肝,鸭肝的颜色呈现灰色。

  上面还能隐隐约约看到一些细碎的淡红色血管纹路,不过纹路的颜色很浅很淡,看得出厨师在清洗的时候十分仔细认真。

  因为储存在鸭肝里面的鸭血是比较腥骚的,味道会很重,如果不清洗干净,咬下去会满口鸭子的骚味。

  如果强行用姜或者料酒去剔除,又会让料酒或者姜的味道掩盖住鸭肝的鲜甜味,所以清洗就成为了一个很重要的步骤。

  不过显然他们这边处理的手法非常的地道,不愧是专门做鸭子的百年老店。

  他夹起那块压杆放到摄像头前面,对着观众开口:

  “这份鸭肝一看就知道相当不错,你们看上面的血管里面没有一点血清的很干净。”

  说着他把灰色的鸭肝凑到鼻子前闻了闻,满意地点头。

  “靠近闻了闻,还有一股淡淡的花雕酒的香味,但是酒香很淡比不会盖过鸭肝的味道,我现在给大家尝一下好不好吃。”

  一口轻轻咬下灰白的鸭肝,立刻就分成了两半。

  鸭肝的很软很糯,还有点沙沙沙的感觉。

  鸭肝的味道和鹅肝的味道很相近,都有一股浓

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