，身体可能会受不了的，况且这樱花长腿蟹的蟹心还是普通螃蟹的好几倍的大小，就更不能吃了。”

　　蟹心的位置在于螃蟹身体的中轴线上，在他没煮熟之前是白白的呈半透明状的，在煮熟后就会变成一个钻石型的肉块，相当不起眼，很多人不小心就会把它吃下去。

　　挖掉蟹心后，李潇，把勺子重新洗干净，又把蟹身上的蟹黄全部挖到一个碗里备用。

　　刚才蟹黄在蟹肉身上还不明显，但是一旦全部挖出来，分量就有些夸张，挖出来的蟹黄居然装了满满当当的一个饭碗。

　　直播间的观众看到只能直流口水，而那些在下午时候已经购买了樱花长腿蟹的土豪朋友，则纷纷期盼着自己的螃蟹能够能早点到家。

　　取出几只家养的土鸡蛋倒入碟子中搅拌均匀，

　　“我们手上的这一大碗蟹黄要分成两份，一半加入进蛋液里面，另一半则平铺在碟子上蒸熟。”

　　一边说李潇一边倒入小半碗的蟹黄进入蛋液里面继续拌匀，在拌匀后把9成的蛋液倒入蒸盘中，剩下一成蛋液剩下来备用，那另一半的蟹黄则倒在旁边碟子里面一起蒸熟。

　　李潇拿过旁边一直放着的砍骨刀，将厚实的蟹身剁成块状。

　　“这次我们抓到的这些樱花长腿蟹，个头都差不多大，最少的也足足有我们脸那么大。”

　　说着他拿出那块没什么肉的蟹壳摆在面前，瞬间他就变成一个蟹面战士。

　　“我手上的这只长腿蟹是正常的标准，我们直接先把它从中间一分为二，然后每一边再砍成6~8块。”

　　说话间李潇手起刀落咔，咔，咔，咔，咔，咔......

　　蟹身就瞬间被分尸成12块，而且每一块蟹身的大小都基本一致。

　　他举起其中一块蟹身对着直播间展示

　　“大家把蟹身剁成这样的大小就差不多了，如果有一些大哥们收到的长腿蟹比我手上的更大的话，那就多切几刀。”

　　李潇拿起刚才剩下少许的蛋液，在里面加入了面粉，用灵活的手指拌匀，加入的面粉数量一定要足够多让蛋液变得粘稠起来。

　　足够粘稠后拿着剁成块状的蟹身，裹上蛋液。

　　另一边，油锅早已经烧开。

　　李潇拿着粘上蛋液的蟹块，来到油锅前面，

　　“我们把油烧到6层，油温，也就是放入木筷子，会冒出密集的小泡泡的时候，然后就把沾上蛋液的蟹块一股脑地丢进去。”

　　“用锅铲轻轻地推动这些蟹块，让他们不要粘连在一起，中火油炸大概3~4分钟，就可以捞出。”

　　李潇把已经炸成金黄色的蟹块呈现在直播间面前，上面因为还粘连着一些蟹黄，可以说得上浓香

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