更好，不但纹理更加清晰，而且更加紧实。

　　李潇的舌头，甚至能感觉到蟹肉被咀嚼后，散开成一丝一缕的蟹肉，口感十分特别。

　　直播间的观众一边吞咽着口水，一边看着李潇，大口大口地吃肉。

　　很快，后面的两道菜也上来了。

　　价值35块钱的【蒜蓉菜心】，以及那一份占了今天支出一大半的【盐焗花螺】。

　　【盐焗花螺】被放在一个有人头大的砂锅里面。

　　李潇没有直接打开砂锅，而是给直播间的观众介绍道。

　　“【盐焗花螺】的制作十分简单，基本上只要有手就行。”

　　直播间立刻探出一片弹幕

　　“好家伙，主播又要开始装逼了，大家准备一下。”

　　“我可是你这个家伙的老粉，上一次听你这么说是切萝卜丝的时候，那个萝卜丝。”

　　“这样说起来我就可有画面感了，那像头发丝一样的萝卜丝吗？我记得这个狗东西也说有手就行。”

　　“我的理解是有主播的手就行，我们一起众筹，把他的手买下来，每人分一天。”

　　“楼上的这个主意非常不错。”

　　“来来来，我出一个猫爪。”

　　“我出一辆车。”

　　看着直播间一群人，想要买起自己的手以消，就一阵苦笑，连忙解释道。

　　“这次真的是有手就行，非常简单。”

　　“新鲜的花螺买回来是不能直接食用的，我们需要经过清洗。”

　　“由于花螺的结构比较复杂，直接用水清洗外表是没有太大用处的。”

　　“想要洗干净，需要把一大把的食盐撒在花螺表面，然后直接干搓它的表面。”

　　“搓洗大约两三分钟后，把搓洗好的花螺丢到清水里面。”

　　“这个时候花螺的表面已经被盐粉搓洗干净，而且因为有大量盐分的刺激，花螺就会把体内的一些粘液和沙子吐出来，这样吃起来就会非常干净，清爽。”

　　“洗干净的花螺，放入沙姜碎，洋葱碎，加入少许料酒，放入适量的鸡粉以及姜片，腌制15分钟。”

　　“在腌制的同时在砂锅里面放入八成满的海盐以及一小把花椒，海盐需要不断翻炒，不然最底下的海盐就会，烤焦出现一股焦味。”

　　“海盐炒三四分钟后，就可以把大火关成中小火，然后等待花螺腌制时间结束”

　　“把腌制好的花螺放在海盐的表面，盖上锅盖，调到最小火焗20分钟就可以出锅了。”

　　说到这里，李潇拿起旁边擦手的毛巾，打开了砂锅的盖子，甚至不需要他动手去扇风。

　　一阵浓郁的花雕酒的香味以及海洋的味道扑面而来。

　　之所以说海洋的味道，是因为在海盐炒

（本章未完，请翻页）

『加入书签，方便阅读』