询问道：“牛肉干也是按西南那边的办法处理的吧？我说怎么闻着味儿，好像不太像！”
  “…对…”交涉男子松了口气，解释道：“咸辣口味的，辣能去除湿气，正好适合我们这些跑船的，而且这种方法吃起来比较方便。
  就是放的盐较多，单吃有点过咸，不能吃太多，不过我们也舍不得吃太多，就是船上湿气大，盐多了容易潮，不太好存放。”
  这时带路男子也敲好了一块，撕开给几名伙计、丘老板及交涉男子都分了点，又去取出灶中另一块继续敲。
  “…嗯…”丘老板按交涉男子所说的，撕下几丝放进嘴里尝了尝，不住点头，虽然略咸了点，但香味也很足，而且咸辣味消散一些后，肉丝还会泛出一股甜鲜，非常的生津开胃。
  “味道别具风味，作为开胃小食或下酒菜非常合适，撕成细丝拌点凉菜，味道估计更好。”
  “…老板是大行家啊…”交涉男子不住开口，笑道：“老板绝对是会吃懂吃的人，尝两口，便知这东西怎么吃更尽兴了。”
  “…哈哈…”丘老板谦虚几句，不过很明显，他还是比较享受这个夸奖的，估计平常也至少是一位小饕，对吃有不少钻研。



（本章完）

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